看书吧 - 都市小说 - 重生日本当厨神在线阅读 - 第729章:小试禁忌(下)

第729章:小试禁忌(下)

        “别急着赞啊,我失败了。”

        夏羽尴尬摆手。

        听一位龙厨师这么赞美,而且,还是黑暗界领袖,对方极有可能同样身怀【爆炎】绝技。

        碰上内行人,就怕被看破底细。

        所以尴尬就在于,他只是信手涂鸦,真的!

        刚学食谱,上来就用「梅尔克的群星」实践,夏羽绝对没一丝妄想,只是抱着学习、积累经验的想法,因此手法很是随意,什么造物主之手说法太让人羞耻了。

        “失败?并不是这样。”

        颜奇摇头。

        这时候,陈央也从之前于香料气味的美食画面中,清醒过来,硬梆梆地开口道:“过度的谦虚,不是显得自傲吗?那样的造物主之手,说实话让我震撼!在香料、火候这块,我远不如你!”

        “……”

        夏羽张张嘴,真是无话可说。

        我就日了!

        他内心不由地腹诽:“什么造物主之手?玄乎!我只是尽量把每条‘香线’拉扯出来,除了「梅尔克的群星」,其它所有香料都完全出香了!”

        咚咚。

        敲门声,玉川姐妹进来,把材料端上台子,候在一边。

        接下来是做面点。

        不同于中华面点,这回是西式面点,可这难不倒夏羽。他不用对照食谱,熟络地,将盐、细砂糖、中筋面粉混合均匀,当然,奶粉、干酵母不可缺少。

        许多西式点心在和面这一步,奶粉是必备品,原因么,除开奶粉本身拥有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质外,放奶粉和面,还可提高面团的吸水性,换言之——

        加了奶粉,面团吸水多容易膨胀,烘焙过后食物产量那可是大大增加啊!

        其次呢,含有奶粉的点心,在口感、气味上,要增色不少。

        干酵母就没什么好说的,发面必备!

        如果可以,夏羽挺想从陶罐扣一团‘千面老面’代替。可这属于更高层级的食谱改良。在不知晓「梅尔克的群星」特性情况下,胡乱尝试就要闹笑话了。

        揉面后,黄油也在碗中稍稍软化了,再揉搓一会,得到待醒发的面团。

        醒面大概要等半个小时。

        夏羽洗了手,随意在胸前围裙擦拭,而后和颜奇到了隔壁的分店。

        1号包间。

        推开一扇落地窗,灯也打开,夜晚庭院幽深。

        “颜先生,你要谈什么呢?”夏羽坐下,给八面楼主人倒了杯热茶。

        颜奇没喝茶,盯看他一会。

        “你应该快突破了吧?”

        这个询问很突然,夏羽莫名的,心一跳。

        “不用正面回答我,你对自己的进境最清楚。如果你想回国,起码也要当得上一个‘麟’的称号,才可在国内掀起一番风浪。”颜奇似有深意说。

        “而且……”

        颜奇在这,竟然犹豫了。

        八面楼主人其实很想将龙头渴望见到他的消息,告诉夏羽。

        但颜奇至今也弄不懂那位龙头的立场。

        到了龙头的位置,没有所谓的善与恶,只有利益。

        龙头会怎样处置「玉龙锅」……还有这个和「玉龙锅」产生了呼应联系的天才少年厨师?

        夏羽耸肩,见颜奇不想说,也没去纠结问太多。

        一番不痛不痒的交谈。

        就这么的,磨去半个小时。

        起身一起返回本店途中,颜奇突然道:“如果,他还是决定向你发起食戟,请务必代我打醒这个弟子!”

        言语转了画风,变得郑重。

        这是一个请求,来自黑暗界领袖!

        “弟子?”脚步微微一顿,夏羽目中闪过恍然,难怪今天颜奇、陈央齐上门,果然有奸情,咳,不是,有师徒关系。

        嘴角噙着一丝微妙的笑意。

        “我会的!”

        “哈哈,说实话,我也想尽快干掉这些天天觊觎我宝贝的家伙!”

        夏羽的大笑,让颜奇眉角抽了抽。

        ……

        两人回到本店,却不见陈央。

        玉川美纱见夏羽目光四下搜寻,不由地凑近耳语:“他在门外打电话。”

        店门外,围栏。

        啪!

        点灭屏幕,陈央注视这条繁华的商店街,目中渐渐聚拢战意。

        那位美食会麟巨头母亲的言语,还在心头回响:

        “想干,就竭尽全力去达成!不要畏惧失败!”

        “你的父亲,就是从一次次失败中崛起的,最终成为让那位龙头都忌惮、害怕的存在,所以我们陈氏才……”

        噔噔噔。

        快步进店,陈央还紧捏着手机,直接对开放式厨房里的主厨,沉声道:“食戟吧!”

        “我要通过食戟,夺下「玉龙锅」!”

        “……”

        此言一出,玉川姐妹眼神都不太对劲了。

        颜奇则在旁摇头,心道:“我这个弟子啊,果真不撞南墙不回头!”

        小店就此寂静。

        好半天,陈央也没等到夏羽的回应。

        他走过去猛吸气要再次喊,却见夏羽抬头,竖指在唇:“嘘!”

        “现在,请安静!”

        低头,把分割出来的六七个,大概50克左右的小面球,放置在干净的案桌上,夏羽用一个小碟子,装了之前炒制的香料粉尘,用手捻起少许,均匀洒落在每个面球的表面。

        而后,使得香料和面球轻轻地混合,手部动作似抓捏云雾,非常的舒缓。

        再借助保鲜膜,滚圆面球,每个面球变成了水滴形状。

        涂上橄榄油,放在铺有不沾布的烤盘上,再度让水滴面团醒发一阵子,夏羽估摸差不多了,最后洒上一层干面粉,烤箱220度预热,塞进去烤上10分钟!

        这就是最简单的‘意大利香料面包’的做法,省却许多食材、工序。

        叮!

        过10分钟,夏羽戴上隔热手套,将烤盘取出。

        “咳,夏氏流佛卡恰,完成了!”

        与此同时。

        金色的光华,于开放式厨房浮动,乃至店面都流光溢彩的。

        颜奇、陈央和玉川姐妹,都一瞬不瞬盯住夏羽手上的烤盘,上面六七个水滴形的香料面包,就似散发金黄色光晕的灯泡,那闪光效果简直叫人亮瞎钛合金眼。

        不同于发光的料理,这种光效持续了足足一分多钟,才在出炉后有了减弱。

        “请品尝!”

        享用西点的餐碟摆在吧台上,夏羽换了手套,把香料面包摆上去,此时食物近在咫尺,浓郁的香料潮汐向自己包围而来,即便是黑暗界领袖、八面楼主人颜奇,双目也都隐隐泛起一层震惊的色彩。

        “金色的水滴!”