看书吧 - 都市小说 - 重生日本当厨神在线阅读 - 第692章:红油水饺(上)

第692章:红油水饺(上)

        红油饺子!

        当似火的酱汁,淌落盘子,这道幸平流红油饺子也就完成了。

        红油饺子是中华餐馆菜单上,很常见的菜式,它在中华八大菜系里面,属于川菜,普遍的特点是皮薄、肉嫩,红油汤汁香辣可口。

        因此,制作地道的红油水饺,有两个关键点——

        饺子本身。

        以及增味的灵魂红油汤汁。

        围观者人数众多,里面不乏中华籍游客、对中华食物有研究的美食家,他们乍一看幸平创真这盘红油水饺,就在竖拇指。

        一个个呈圆环状摆放的饺子,个小,体轻,那薄薄一层饺子皮,犹如水晶幕布,将馅料裹住,隐约挥散肉香。

        光看这些在红油汤汁里亮晶晶的饺子,围观者们就口水淋漓,眼睛里透着浓浓的食欲信号——

        想吃!

        但专业者,也就是一些业内厨师,包括顶尖的远月学生,只是略看饺子几眼,就愣愣盯看衬托饺子,在一圈圈浮动的红油汤汁。

        依靠厨师敏锐的嗅觉,他们单靠味道,就能嗅得出来。

        这红油汤,不一般!

        “不是传统意义上的红油汤汁!”

        伪装成记者的陈央,这时候已经混到人群外围,他刻意避开雷哲,站在他视野不及的背面角度,脚步这才停下不久,从内圈飘散过来的香辣滋味,那股强烈的迷幻性,令他暗暗吃惊:“传统的红油汁,主要用红酱油、红辣椒油混合调制,白糖、蒜泥和葱碎看厨师个人情况和食客的口味放……”

        但是,在空气一丝逸散的气味中,陈央鼻子捕捉到的,除了红酱油、红辣椒油的香辣,还有一丝酸、一丝甜。

        这味道混合缭绕鼻端,陈央上瘾了般,猛吸不止——

        “又酸又甜又辣又香浓!”

        心中如此给予评价。

        “香料!”

        “这红油汤汁,肯定混了中华经典香料,否则味道不会这么浓,醇厚,味长!”

        陈央断定,并挤开人群使劲走向内圈,要嗅到更浓的滋味,肯定自己的判断。

        此时。

        距离摊子、红油饺子最近的,当属雷哲无疑了。

        表面上,他与从久我饭店出来时,没丝毫变化,可细心者不难发现他发迹下,隐隐的汗迹,且这些汗迹还有蔓延趋势。

        光靠味道做到这一步,就足够成功了。

        要知道,刚刚久我照纪的极致辛辣,也没能逼出雷哲一丝一毫的汗水。

        因此,作为主打辛辣,靠辛辣去征服,使食客上瘾的蜀川料理,久我照纪的失败毫无疑问。但幸平创真的红油水饺,竟摸到了一丝成功的门槛!

        外围。

        久我照纪手撑大门,在台阶上的高处,目睹此景,脸色就有点复杂了。

        “来,尝尝吧——”

        寂静的人群,响起一个清爽的少年声音,元气满满。

        这是幸平创真在短短一刻钟内,第三次,对一位心怀恶意而来的麟级厨师,发出品尝的邀请。

        闻言,久我照纪手捂着脸,骂他不知死活时,内心居然也有一种佩服。

        小林龙胆、薙切绘里奈,亦对其投以微微惊愕的目光。

        “这,就是身为厨师的气魄吗?”

        不知哪个远月学生说了句,并回忆起开学典礼上,远月总帅那句话——你们中间99%的人,都是为了磨练出那1%的玉石而存在。

        如今,他们在幸平创真身上,就发现了「玉之世代」独有的闪光!

        雷哲突然大笑,眼中的赞赏,再也不掩饰了。

        待众人看过来,他笑声一止,盯看幸平就似人形大棕熊伫立,整个人散发危险气息,“这是第三次!”

        “事不过三!”

        “如果,你再不能让我满意,那就很抱歉了,我将不吝给予你一个伴随终生的难吃评价!”

        “这就是我雷哲,给你套上的枷锁!”

        “除非,有人能打倒我,再次证明,才能破除这么一个枷锁!”

        雷哲这番话,给人高高在上的姿态。

        薙切绘里奈银牙暗咬,看别人在自己领地撒野,内心那窝火别提了,换做任何顶尖特厨,她就招呼人员直接驱逐了,而不是在这强颜接待。

        远月的「学园祭」,是首次接待麟级客人!

        照理说,以远月王国在东瀛美食界的地位,就算麟厨也不敢这么上门撒野,说远月代表一国美食界脸面都不为过。

        但想到雷哲背后的那个庞然大物,薙切绘里奈心中一阵无力。

        美食会,盘踞西方的一头巨龙,近些年更是让IGO节节败退,退缩欧亚大陆。

        而且,说到国家层面,东瀛国政府,早早就沦为美利坚在亚太的小弟了,只有美食界这么些年,能强行挽尊一波。

        雷哲本身,就代表美食会、美利坚的意志。

        骑脸?

        你们敢反抗吗?

        恐怕这就是霸权的思想。

        “吃吧,这时候应该趁热,享受美食!”幸平创真就没薙切绘里奈那么多的心理活动,再次打招呼。

        雷哲冷眼接过他递来的筷子,夹起一个轻盈的水饺。

        张嘴,整个吞吃进去。

        果然!

        瞬间,辣椒油的辛辣,气势汹汹。

        可辛辣中,有一种令舌头发颤的浓香,‘辛辣’不是味觉,但浓香是啊,而且这股香味还混进中华经典的香料,雷哲立刻吃出来香料的构架——

        以肉桂、八角为基石,淡淡的甜味由此而来!

        那一丝酸,是醋营造的。

        再然后,核心的一环——

        香油,也可以说芝麻油!

        雷哲额头开始渗流汗珠,冷酷的面容居然渐渐柔和。

        “轰!”

        辛辣无法攻克的大门,却被又酸又甜又香浓,总之非常奇怪的滋味,轻而易举攻陷了。

        热烫的沙漠,一望无垠。

        口渴,全身冒汗的雷哲,伫立在一座沙丘上。

        整个身体被太阳灼烧。

        扑通!

        跪倒下来,自从觉醒美食细胞,舌头、口腔都没有如此严重的痛楚了,他握住脖子。

        啪嗒,一阵脚步声,有个沙民少年持羊皮袋,站在他面前,“你渴望吗?”

        “给我——”

        低吼夺过羊皮袋,拔开塞子,就往嘴里疯狂灌水。

        咳咳!

        脸上痛楚不见缓和,表情反而更扭曲了。

        “啊!”

        大叫声。

        滑溜流进嘴巴的,不是水,而是红油浆液,咻咻穿过喉咙,坠入肠道,整个身子如同被一把火焰长矛贯穿。

        “嗬嗬嗬……”

        粗重的喘息。